Lördagens skörd

Äntligen börjar de titta upp, de små raringarna... Och mycket mer är på väg upp... Så nu gäller det bara att hitta tillbaka till stället där det var fullt med minimala trumpetsvampar...

En uppmaning på stan

Absolut! Hittades på promenaden på Söder!

Och en bonusbild när Mac precis har provat Saras träskor. Lite stora tyckte han...

Europa på besök

Mac och jag njöt i fulla drag av lunchpromenaden. Idag låg Europa på Strömmen och oj, vad stort fartyg det var... Alla andra båtar såg ut som leksaker ;)

Ljuvlig lördag

Vilken bonushelg! I lördags latade vi oss på bryggan. Eller Peter jobbade, Isak och Mimmi lastade grus till gången och tog ledigt vid två och jag, minsann, latade mig :) Och Mac han latade sig mest av alla!

Trevlig helg

Än kommer vattenhunden fram, sommaren är inte slut ;)

Matupplevelse och skål

Under parasollet lärde Peter Theo (mitt brorsbarn) den viktiga kunskapen i skålande. Min bror undrade senare under sommaren om det gick att avprogrammera det beteendet... Men nix pix, det blir till att skåla dagligen i allt flytande en lång tid framåt ;) Jag lärde Theo att majs är mumsigt...

En bonus; Sommaren godaste och lättaste förrätt (8 personer)

Skinka med sparris, aprikoser och mums

16 sparris (fryst går bra om det inte finns färsk)

12 färska aprikoser ungefär

En knippa färsk hacka rosmarin

2-3 msk honung (kanske lite mer, smaka!)

24 skivor god skinka (serrano, parma eller god kallrökt)

Flagad mandel (en halv stor påse sisådär, kanske lite mer)

Smör

Koka sparrisen lätt.

Lägg upp skinkan på små tallrikar. (kanske 3 skivor per person).

Stek färska aprikoshalvor i rikligt med smör (ca 3 halvor per person). Lägg upp dem på skinkan. Sedan ska sparrisen upp ovanpå aprikoserna, lite snyggt sådär...

I smöret från aprikoserna klickar du ner honungen och smälter det. Fyll på med hackad färsk rosmarin och flagad mandel. Fräs det så mandeln blir rostad och skeda mumset över tallrikarna.
Servera gärna med vitt, gott torrt vin, till exempel Alsace kanske med druvan Gewurztraminer (osäker på stavningen).

Lite bilder från sommaren

Nu är snart hösten här igen och idag är första hela arbetsveckan efter sommaren. Det känns lite vemodigt men än tänker jag njuta ett tag till. Eftersom bloggen har fått ligga nere en stund tänkte jag pytsa ut några sommarbilder i taget.

Först ut är Abisko, där jag lämnade en bit av mitt hjärta. Åh, vad härligt med krispig luft, sol dygnet runt, god mat och trötta fötter. Vi bodde på Abisko Turist och gjorde dagsturer. Rekommenderas varmt! Med mig på turen hade jag Peter, så klart, och goda vännerna Peter och Lena.

Varje morgon packade vi den bruna påsen med lunch och vad mycket gott det gick att få ner, mums.

Mac bar mina saker och sin mat och var så stolt över sin uppgift!

Lena och jag bland molnen.



Tänkvärt!

Kartläsarna och Packåsnan.

Stolsliften upp på fjället. Nu har Mac flygit, åkt buss, tunnelbana, tåg, hiss och nu tvåstolslift.

Bland molnslöjorna.

På toppen.

På väg ner mot Björkliden och lunchen som blev väldigt sen. Det var längre än vi trodde...

Bastun vid Torneträsk, som vi hyrde och njöt i och av. Torneträsk var väldigt sval och svalkade fint efter bastun (4 grader).